Colomba artigianale classica

Colomba Artiginale Antonio Ventieri da 1kg lievitazione naturale con lievito madre con  scorzette d’arancia semi candite come vuole la tradizione milanese.

Ingredienti : farina di grano tenero tipo 00,burro (latte),zucchero, tuorlo d’uovo pastorizzato allevato a terra,lievito madre (glutine),miele d’acacia,sale,pasta di arancia,pasta di mandarino,pasta di limone,malto in polvere,baccelli di vaniglia del Madagascar,scorza di limone, scorza d’arancia, arancia candita. Glassa: farina di mandorla, farina di nocciola, zucchero, farina di mais, fecola di patate, albume d’uovo, olio di semi.